きもつきレシピ
辺塚だいだい
辺塚だいだいのキラキラ２層ゼリー
辺塚だいだいの香りとヨーグルト風味が爽やかなゼリーです。
材料（５～６個分）
| 《辺塚だいだいゼリー （クラッシュゼリー）》 | |
|---|---|
| エーコープゼリーの素クール | １袋 |
| 辺塚だいだい果汁 | 大さじ１と１／２ |
| お湯 | ３００ｍｌ |
| 《ババロア部分》 | |
| エーコープババロアの素 ヨーグルト | １袋 |
| 牛乳 | ２００ｍｌ |
| お湯 | １００ｍｌ |
作り方
- <辺塚だいだいゼリー>
ボウルにゼリーの素を入れ、お湯３００ｍｌを注ぎかき混ぜ、混ざったら辺塚だいだい果汁大さじ１と１／２を入れて更に混ぜる。 - ①をボウルのまま、または平たい容器（タッパー等）に入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
- ゼリーが固まったら、ゼリーをスプーン等で崩し、クラッシュゼリーを作る。
- <ヨーグルトババロア>
ボウルにババロアの素を入れ、お湯３００mlを注ぎかき混ぜ、混ざったら冷たい牛乳１００ｍｌを入れ、１～２分泡立てる。 - ④をゼリーカップの１／２くらいまで注ぎ、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
- <仕上げ>
固まったババロアの上にクラッシュゼリーを入れ、好みで飾りをのせて完成♪
辺塚だいだい果汁はお好みで量を調整してください。
飾り：切った辺塚だいだい、ミントなど好みで