農畜産物直売所|鹿児島きもつき農業協同組合

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農畜産物直売所

農畜産物直売所

2020年4月24日オープン!

2020年4月24日オープンの「農畜産物直売所 どっ菜市場」と「農家レストラン 彩食豊美(さいしょくほうび)」は、只今、オープンに向けて準備中です。

農家レストラン「彩食豊美」のコンセプト

大隅まるごと感動レストラン

大隅大地の自然と生産者の手によって育てられた、最高の食材による料理、地域風土と人々の暮らしから生まれた、心温まるおもてなしで感動を味わえるお店を目指します。

特産のサツマイモを飼料として配合し育てられていきた歴史と伝統の黒豚は、大隅農業の食文化の原点であり、特産のお茶を飼料添加し育てた茶美豚(ちゃーみーとん)は、わが国のみならず、海外にも情報発信できる優良な食材。これら大隅の特産品である食材を地域の消費者に「とんかつ」「しゃぶしゃぶ」をメインに提供いたします。この風光明媚なきもつきは、第11回全国和牛共進会において日本一の座を射止めた鹿児島黒牛の生産地。きめ細かく柔らかい肉質に、バランスよく織り込まれた霜降りが奏でる甘くてとろけるような食感の鹿児島黒牛、併せて鹿児島ブランドに輝く東串良のピーマン、キュウリ、なんぐう地区のバレイショをはじめ、管内の新鮮で豊富な野菜・果物も提供してまいります。

建設地の歴史

「どっ菜市場」「彩食豊美」の建設地は、戦前から戦時中にかけて笠之原地区にあった旧海軍笠野原航空基地跡地で、滑走路の一部が現存しています。太平洋戦争末期には、特攻作戦の支援などに当たった零式艦上戦闘機(ゼロ戦)の部隊が駐留していました。当時、特攻隊の援護機が飛び立った痕跡を、今後も平和学習に生かし、特攻にまつわる歴史を展示するスペースを施設の一部に設けています。鹿屋市・平和学習ガイドの方々と協力し、二度と戦争を起こしてはならないことを、後世へ語り伝えていきます。

アクセス

店舗名 住所 電話番号 地図
農畜産物直売所 どっ菜市場 鹿屋市笠之原町7517-1 0994-36-8899 詳細
農家レストラン 彩食豊美 0994-36-8820 詳細
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