きもつきレシピ
サツマイモ辺塚だいだい
さつまいもの辺塚だいだい練乳ソース
2019年2月に開催されたJA鹿児島きもつき家の光クッキング・フェスタで紹介されたレシピです。
材料（4人分）
| さつまいも | 約400ｇ |
|---|---|
| 辺塚だいだい果汁 | 大さじ2〜3 |
| 練乳 | 大さじ5〜6 |
| ホイップクリーム | 適量（市販） |
| 辺塚だいだい（あれば） | 適量 |
作り方
- さつまいもは洗って、皮付きのまま蒸す。（蒸し器がなければ茹でる）
- ボウルに練乳と、辺塚だいだいの果汁を入れてよく混ぜておく。
- 1のさつまいもを食べやすい大きさに切って器に盛り、2の練乳をかけ、ホイップクリームを添え、薄切りにした辺塚だいだいを添える。
