きもつきレシピ|鹿児島きもつき農業協同組合

JA鹿児島きもつき

きもつきレシピ

キュウリ

きゅうりのしょうゆ漬け

きゅうりのしょうゆ漬け
材料
きゅうり 5本
砂糖 20ｇ
みりん 20cc
しょうゆ 20cc
昆布 適量

紹介者
JA鹿児島きもつき女性部　東串良支部

作り方

  1. きゅうりは5mmの厚さに切り、塩漬けする。
  2. 砂糖、昆布、みりん、しょうゆを煮る。
  3. きゅうりの塩抜きをする。塩抜きをしたきゅうりに②をかけて漬ける。

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