特産品|鹿児島きもつき農業協同組合

お茶由来の成分「カテキン」やサツマイモ、ビタミンＥを強化した専用飼料を食べて育った豚です。カテキン・ビタミンＥによる抗酸化作用や消臭作用によって肉の鮮度が保たれ、臭みの少ない豚肉になっています。

また、旨み成分である「イノシン酸」が多く含まれており、ジューシーでおいしい豚肉です。