特産品|鹿児島きもつき農業協同組合

「べにはるか」という品種のサツマイモを、バイオ苗（前年度バイオ苗で生産した種イモから採苗した苗も含む）を使用して栽培します。収穫後４０日以上貯蔵し、出荷前には細かく糖度検査を実施。鹿屋市が定めたこの認証制度をクリアしたものを「かのや紅はるか」として出荷しています。

その特徴は自然な甘さ。シンプルに、焼き芋が一番おすすめです。