特産品|鹿児島きもつき農業協同組合

JA鹿児島きもつき

特産品

豆類

ソラマメ

ソラマメ

高血圧予防の効果が期待されるカリウムや、貧血予防に効果があるといわれる葉酸、鉄なども豊富です。サヤから豆を取り出し、お歯黒部分に包丁で切り込みを入れ、たっぷりのお湯に塩と酒を入れて1分半~2分半ほど茹でて食べます。

主産地 垂水・鹿屋支所管内
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