きもつきレシピ|鹿児島きもつき農業協同組合

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きもつきレシピ

サツマイモ

芋せんの羊羹

芋せんの羊羹
材料
でん粉 130g
水 2カップ
茹で小豆 160g
塩 1g
きな粉 50g
砂糖 60g

作り方

  1. でん粉を水で溶いたものを最初は強火で混ぜながら練ります。
  2. 少し固まってきたら砂糖、小豆、塩を入れ火を弱め、透きとおるようになりまでよく練ります。
  3. 2.を流し箱に入れて冷まします。
  4. 食べやすい大きさに切って、きな粉をまぶせば完成です！

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